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赤花椒(中国赤花山椒)
¥500
本場中国の四川省で使用されている赤花椒(花山椒)です。赤は痺れが強いのが特徴で、麻婆豆腐には不可欠な香辛料です。国内メーカーの花椒とは比べ物にならない程痺れが強く、香りが豊潤です。是非一度お試しください。きっと国内メーカーのものでは満足出来なくなるでしょう。画像4枚目のターメリックは付属しません。大きさの目安です。現在販売しているものは賞味期限が2025年2月14日となっております。 内容量:50g
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青花椒(中国青花山椒)
¥500
SOLD OUT
本場中国の四川省で使用されている青花椒(花山椒)です。青は爽やかな香りが強いのが特徴で、程よい痺れと爽やかな香りで料理を華やかにしてくれます。国内メーカーの花椒とは比べ物にならない豊潤な香りと痺れが味わえます。是非一度お試しください。きっと国内メーカーのものでは満足出来なくなるでしょう。画像4枚目のターメリックは付属しません。大きさの目安です。 内容量:50g
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キャロライナリーパーパウダー(Wicked Reaper)
¥3,000
SOLD OUT
遂に登場しました! 純度100%のキャロライナ・リーパー・パウダーです。世界一辛い唐辛子としてギネス記録に認定されているリーパー唐辛子のみを使用したパウダーです。正確なスコビル値はまだ出ていないようですが、リーパー唐辛子の辛さがダイレクトに伝わる悶絶必至の辛さであることは間違いありません。推定スコビル値はおよそ200万ではないでしょうか。更にパウダーには雑味が無く香りも少ないので料理の味を邪魔しない利点があります。料理に劇的な変化をもたらすこのスパイスで非日常的な刺激をお楽しみ下さい。(内容量:2oz / 約56g) 画像4枚目のS&Bハバネロペッパーは付属いたしません。2020年2月にパッケージのデザインが(白系から青系へ)変更されましたが成分は以前と変わっておりませんのでご安心ください。 辛さ:★★★★★ スコビル値:不明(推定200万shu超) 「激辛スパイス本舗」のFaceBookページはこちらです。「いいね」して頂けると最新情報をお知らせ出来るようになります。 https://www.facebook.com/gekikaraspicehonpo
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スコーピオン チリ パウダー(Scorpion Chili)
¥2,700
SOLD OUT
146万スコビルという途方もない数値を叩き出し、2011年にギネス記録を更新したスコーピオン唐辛子を使用した純度100%のパウダーを日本で独占入荷致しました。パウダーは防腐剤として食酢などを使用していないため雑味が全くありません。そしてスコーピオン唐辛子はハバネロ等にある特有の香りも少なく料理の味をほとんど損ねることなく使用できるのが長所です。146万スコビルをダイレクトに感じれば悶絶必至です。ご使用にはくれぐれもご注意ください。画像のS&Bチリーペッパーは付属しません。(内容量:2oz / 約56g) 辛さ:★★★★★ スコビル値:1,463,700shu 「激辛スパイス本舗」のFaceBookページはこちらです。「いいね」して頂けると最新情報をいち早くお伝えできます。 https://www.facebook.com/gekikaraspicehonpo
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ジョロキア パウダー(Devil's Chili Powder)
¥2,500
SOLD OUT
純度100%のジョロキアパウダーの逸品を入荷致しました。ジョロキアは非常に癖の無い辛味を有しているので料理への汎用性は最も優れていると言っても過言ではないでしょう。どんな料理にも重宝する万能香辛料です。とは言っても100万shuの超激辛なので使い過ぎには要注意! 口内大炎上とならないように節度を持ってお楽しみ下さい。画像5枚目のS&Bチリーペッパーは含まれません。(内容量:1.5oz / 約42g) 辛さ:★★★★★ スコビル値:1,000,000shu 「激辛スパイス本舗」のFaceBookページはこちらです。「いいね」して頂けると最新情報を随時お届けできるようになります。 https://www.facebook.com/gekikaraspicehonpo